In der Farbe fast dunkler Bernstein. In der Nase fühlt man sich sofort in die Normandie versetzt, vielleicht auch in den Keller eines Calvados-Produzenten. Tiefe, reife Apfelfrucht, mit leichter Säure durchwoben, leicht oxidativer Ausbau. Am Gaumen erscheint dann sofort die volle, reife Fruchtaromatik, reife, dunkelgelbe Äpfel, relativ trocken mit feiner Säure und trocknenden Gerbstoffen. Schöne Balance zwischen der Fruchtsüße und dem bewussten Einsatz von Apfelsorten mit typischen Gerbstoffen und feiner Säure. Sehr schöner Biss, lang anhaltende Aromen mit ausgesprochen feinperliger Kohlensäure.

Voll und rund. Unverschämt gut und preiswert auch in diesem Jahr wieder. Pures Trinkvergnügen.