Willkommen bei MJM Meatprocessing & Handels GmbH

Wir sind ein moderner, hoch spezialisierter EG Zerlegebetrieb (DE NI 10152 EG) und verstehen uns als Partner der wurstproduzierenden Unternehmen. Unser Schwerpunkt liegt in der punkgenauen Standardisierung von Rohstoffen. Kerngebiete bilden die:

• Schweinekopf-Zerlegung

• Die Produktion von Schweinefleisch-Abschnitten in Standard-Form:

  80% Fleisch / 20% Fett

• die Konfektionierung von Schweinerippen und Schweinezungen

• Standardisierung von gewolftem Speck

für die weitere Verarbeitung in den Betrieben der nationalen und internationalen Wursthersteller

Halbe Köpfe

Artikel-Nr.: 100102

• Verpackung: in E-2 Kisten, frisch

• Blocks (ca.56x36x12cm); Kartons (ca.39x30x14cm); auf 10kg egalisiert

• Jumbo (ca.110x100x130cm) 10-12 Lagen zu 5 Blocks auf Euro-H1-Palette

• Durch Umwickeln mit PE-Stretchfolie stabilisiert; E-2 Kisten

• Kartons

Schweine-Masken mit Schwarte

Artikel-Nr.: 100462

• Verpackung: in E-2 Kisten, frisch auf H-1 Palette
• Polyblocks auf Einwegpalette-Euro
• Blocks (ca.56x36x12cm); Kartons (ca.39x30x14cm) auf 10 kg egalisiert
• 10-12 Lagen zu 5 Blocks auf Euro-H1-Palette
• Durch Umwickeln mit PE-Stretchfolie stabilisiert

Rippen

Artikel-Nr.: 100444

• 6-10 cm breit, max 800 gr schwer
• Verpackung: Kartons (ca. 38,8 x 29,8 x 13,6 cm) auf 10 kg egalisiert
• Durch Umwickeln mit PE-Stretchfolie stabilisiert

Trimmings Schwein 80/20

Artikel-Nr.: 100411

• Verpackung: in E-2 Kiste, frisch
• Polyblock auf Eiwegpalette
• Blocks (ca.56x36x12cm); 10-12 Lagen zu 5 Blocks auf Euro-H1-Palette
• Durch Umwickeln mit PE-Stretchfolie stabilisiert

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