Eine Brauerei ist in der Regel eine Einrichtung, in der Getränke mit Hilfe der Gärung gebraut werden. Genau genommen ist die Brauerei der Ort oder das Gebäude, an dem Bier oder andere Gärgetränke von den Braumeistern gebraut werden. Wird in einem Gebäude gebraut, wird oftmals auch von einem Brauhaus gesprochen. Das Bierbrauen ist an sich ein lebensmitteltechnologischer Prozess zur Produktion von Bier der in einer Brauerei von Brauern durchgeführt wird. Die Braumeister sind dementsprechend Lebensmitteltechniker, die sich mit dem Brauen von Bier und anderen Gärgetränken befassen. Brauer und Mälzer ist in der BRD die Berufsbezeichnung des staatlich anerkannten Ausbildungsberufs, der in einer dreijährigen Lehre erlernt werden kann. Nach zwei Jahren betrieblicher Praxis kann sich der Brauer und Mälzer zum Brau- und Malzmeister weiterbilden lassen. Ein umfassender Studiengang zum staatlich anerkannten Produktionsleiter Brauwesen-Getränketechnik wird an der staatlich anerkannten Fachakademie für Brauwesen und Getränketechnik in München-Gräfelfing angeboten. Zudem wird an der Akademie ein 4 Semester angeboten. Bei einigen Biersorten kommt es in der Bierflasche auch zum Gärprozess, weshalb oftmals von einer so genannten Flaschengärung gesprochen wird. Im Internetbranchenverzeichnis von UPA-Online finden sich zahlreiche Brauereien die die unterschiedlichsten Gärgetränken brauen und vertreiben, z.B. aus den Städten Mainz, Mülheim, München, Berlin, Köln, Bremen, Landshut, Celle, Freiburg und Bayreuth. Die Brauereien wollen die vielen Vorteile der Werbung im Web nutzen und wenn Sie auch Ihre Brauerei im Internet bekannt machen möchten, nehmen Sie doch Kontakt mit uns auf. Unsere Mitarbeiter rufen Sie gerne zurück, um Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot für Ihre Brauerei zu unterbreiten. Ähnliche Themenbereiche wie Bierbrauereien, Destillerien, Weingüter können über die bereitgestellten Links aufgesucht werden. Weitere Informationen zum Thema Brauereien finden sich auf dieser Internetseite.